Pržena paprika sa palentom
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 kg crvenih paprika
- 1/2 šoljice ulja
- 3 kašike palente
- 2 čena belog luka
- 1 manji struk praziluka
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 1 kašičica soli
- 3 kašike ajvara
Priprema
-
Praziluk iseckati i proprziti na ulju. U međuvremenu papriku oprati i iseći na kockice. Dodati u šerpu u kojoj se dinstao praziluk i prziti uz povremeno mešanje da ne zagori. Doliti jednu manju šoljicu vode i dinstati još desetak minuta. Pred kraj dodati seckan beli luk i ajvar i još par minuta pržiti. Kada se sve lepo uprzi dodati palentu i začine i na tihoj vatri promešati jedan do dva minuta.
Komentari