4794
Španski tornado

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g junećeg filea
  • 1 konzerva sardina
  • 4 parčeta kukuruznog hleba
  • peršun
  • 1 limun
  • 2 kašičice ruzmarina
  • 2 kašičice majčine dušice
  • 1 češanj belog luka
  • 2 oljuštena krompira
  • 2 kašike šerija
  • maslinovo ulje
  • so
  • mleveni crni biber

Priprema

  1. File isečemo na 4 parčeta. Parcad mesa posolimo i malo istanjimo kuvarskim čekićem. Beli luk, sardine i suve začine posolimo i isitnimo mikserom. Krompir iseći kao za pomfrit i pržimo.
  2. Na maslinovom ulju ispržimo parčad filea.
  3. Hlebu skinemo korice i serviramo, tako što meso stavimo preko hleba, a preko mesa sos od luka i sardina.
  4. Jesti uz pomfrit.Jelo se služi rashladjeno.
  5. Uz ovo jelo je dobro popiti kvalitetno suvo crno vino... PRIJATNO.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!