lako 3 osoba
70 min
965
Crna džigerica na Mićin način

Sastojci

Potrebno je:

  • 750 g svinjske džigerice
  • 2 glavice crnog luka
  • 1,5 dl mleka
  • 1 veća zelena jabuka (grini smit)
  • 70-80 g putera
  • po 50 g dimljene mesnate slanine i suvog mesa
  • po ukusu so
  • po ukusu biber

Priprema

  1. Opranu džigerica iseći na manje komade. U tepsiju staviti alu foliju da pokrije i dno i stranice tepsije. Sipati mleko, poređati džigericu pa rasporediti crni luk isečen na listiće. Crna džigerica na Mićin način
  2. Iseći maslac na tanje šnite pa ga rasporediti po tepsiji. Crna džigerica na Mićin način
  3. Rasporediti iseckanu, na sitniju parčad, slaninu i meso kao i oljuštenu na kockice isecenu jabuku. Posoliti i pobiberiti. Crna džigerica na Mićin način
  4. Pokriti tepsiju folijom i staviti u rernu da se peče na 200'C 30 minuta. Crna džigerica na Mićin način
  5. Posle toga izvaditi tepsiju, skinuti foliju ako treba dodati malo tople vode i vratiti u rernu. Povećati temperaturu na 220'C i peći dok džigerica ne porumeni. Crna džigerica na Mićin način
  6. Gotovo jelo prohladiti pa služiti po želji sa prilogom i salatom. Crna džigerica na Mićin način
Savet

Ovo je još jedan specijalitet mog muža i zaista je veoma ukusna dzigerica spremljena na ovakav način. Pravili smo i pileću džigericu ovako takođe je vrlo ukusna. Ono što je zaista izuzetno je ukus luka i jabuke koje, po želji, možete ovlaš viljuškom zajedno izgnječiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Damjanovic
    Hvala Jelena.
  • jelena nikolic
    Odlicno spremljeno. smile
  • Verica Damjanovic
    Hvala Višnja,pozdrav od kuvara.
  • Verica Damjanovic
    Hvala Danijeli i Aleksandri , pozdravljam Vas.
  • Aleksandra
    Lepo spremljeno smile
  • Danijela Žikić
    Kao i uvek Verice divni i ukusni recepti!Bravo za Vašeg supruga!
  • Verica Damjanovic
    Hvala Verici i Tereziji za komentare.
  • Visnja
    Interesantan je ovaj Mićin recept.
  • Terezija Erić
    Zanimljivog sastava ,i sigurno odličnog ukusa
  • Verica Nikolić
    Divno spremljeno!
  • Verica Damjanovic
    Nadam se ,Slavice, da ce ti se dopasti.
  • Slavica
    Ovako spremljenu džigericu nisam probala,a verujem da je ukusna.Spremiću je na ovaj način.