Dinstani kiseli kupus sa prženom piletinom

AUTOR: lako 2 osoba 45 min
Dinstani kiseli kupus sa prženom piletinom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g kiselog kupusa ribanca
  • 1 manja glavica crvenog luka
  • 1 kašika svinjske masti
  • malo bibera mlevenog
  • malo kima u zrnu
  • malo tucane ljute paprike
  • 1 kašičica slatke mlevene crvene paprike
  • 400 ml vode

Za piletinu:

  • 250 g otkoštenog batka sa karabatkom
  • malo soli
  • malo Italijanske mešavine začina
  • malo maslinovog ulja

Priprema

1

Luk oljuštiti i sitno iseckati. U šerpi zagrejati mast i naglo propržiti do zlatno žute boje. Na upržen luk staviti kiseli kupus ribanac, promešati, smanjiti vatru i pržiti uz mešanje. Dodati mlevenog bibera, kim u zrnu, tucanu papriku i mlevenu crvenu papriku. So nisam dodavala jer je kupovni ribanac bio dovoljno slan. U toku 45 minuta koliko se prži podlevati sa malom količinom vode, pa kada voda ispari, pet dodati malo vode i tako stalno dok se kupus ne udinsta. Sa pilećeg batka sa karabatkom skinuti kožu laganim provlačenjem prstiju između mesa i kožice. Meso očišćeno od kožice iseći na 2 do 3 komada, posoliti i natrljati ih mešavinom začina. U tiganju zagrejati ulje i pileće meso naglo ispržiti prvo sa jedne pa sa druge strane (ukupno oko 15 minuta). Servirati dinstani kupus sa prženom piletinom i kuvanim krompirom.

Savet

Savet:

Za dinstani kupus ima izuzetno puno recepata, a ja se držim starog isprobanog recepta moje majke i verovatno se ne razlikuje puno od onog kako ga Vi spremate. Ipak sam odlučila da podelim moj način sa Vama.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna NesovanovicJanuary 15, 2020, 5:11 pm
0

Hvala Slavice, Terezija i Verica smile

Terezija ErićJanuary 15, 2020, 10:39 am
0

Odličan ručak

Verica NikolićJanuary 14, 2020, 3:24 pm
0

Odličan ručak!smile

SlavicaJanuary 14, 2020, 12:31 pm
0

Veoma ukusno,dopada mi se.

X
Slana torta - oblanda - Video Recept