Piletina u pavlaci (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pilećeg filea
- 1 šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- 200 ml neutralne pavlake
- po ukusu suvi biljni začin
- kari
Priprema
-
Luk iseći na rebarca i propržiti kratko na malo ulja.
-
Luku dodati piletinu koju ste prethodno isekli na trakice i posuli suvim biljnim začinom (ja dodam i malo karija). Kada piletina promeni boju, izrendati jednu šargarepu i propržiti još malo. Zatim uliti čašu vode, još malo suvog biljnog začina prema ukusu i krčkati.
-
Kada je isparila sva voda, u tiganj uliti pavlaku i krčkati dok ne procenite da je gotovo.
-
Po želji skuvati testeninu, pirinač ili pire kao prilog. Prijatno.
Savet
Idealan brzinski ručak. Sastojke uglavnom stavljam proizvoljno, ne možete pogrešiti. Nekada jedemo bez ičega, a nekada uz testeninu ili krompir pire.
Komentari