lako 4 osoba
90 min
2075
Grašak čorba

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjskog karea
  • 500 g graška
  • 2 korena šargarepe
  • 1 koren peršuna
  • 2 srednja krompira
  • 1 jaje
  • 2 dl ulja
  • 2 kašike brašna
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu so
  • po ukusu mleveni biber
  • po ukusu miriđije
  • po ukusu peršunov list
  • 1 kašičica začinske paprike
  • 2 glavice crnog luka

Priprema

  1. Crni luk usitnimo i propržimo na malo ulja. Kare naseckamo na kockice i dodamo luku posolimo i kratko propržimo da meso uhvati koricu. Grašak čorba
  2. Nalijemo vodom i dodamo grašak, na kockice seckanu šargarepu, peršun i krompir. Začinimo i dodamo usitnjeni list peršuna i mirođiju. Grašak čorba
  3. Kuvano oko 40 minuta dok omekša meso. Spremimo zapršku: u 1 dl ulja upržimo brašno, dodamo začinsku papriku i zapržimo čorbu na kraju sipamo izbućkano jaje i kuvamo još 1-2 minuta. Grašak čorba
Savet

Moji vole ovu čorbu puno je povrća.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari