Paprike punjene krompirom
Sastojci
Potrebno je:
- 5-6 crvenih paprika
- 1 kg krompira
- 2 glavice crnog luka
- 200 ml pavlake za kuvanje
- po potrebi so
- po potrebi seckani peršun
- po potrebi kurkuma
- po potrebi ulje
Priprema
-
Paprike očistiti iznutra posoliti (ja sam koristila zamrznute). Krompir oguliti i iseckati na kockice naliti vodom i kuvati samo da provri pa ocediti.
-
Crni luk sitno iseckati i pržiti na malo ulja da dobije staklast izgled i dodati ocedjene krompir, so i začine. Dobro izmešati i dodati pavlaku za kuvanje.
Posudu za pečenje podmazati uljem.
-
Paprike puniti sa krompirom. Preodtali krompir staviti u podmazan posudu, a punjene paprike utisnuti u krompir. Prekriti folijom i peći na 200 stepeni oko jedan sat.
Savet
Lagano jelo može samostalno uz salatu ili kao prilog uz neko meso.
Komentari