Autor:
srednje 7 osoba
60 min
1867
Ukusno pečeno pile u marinadi od meda i začinskih trava

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veće (oko2 kg) domaće pile
  • 1 kg krompira
  • 2 šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 4 kašike ulja
  • po potrebi so

Marinada za pile:

  • 3 kašike biljnog začina
  • 1/2 kašičice karija
  • malo mlevenog ruzmarina
  • malo mlevene majčine dušice
  • 1/2 kašičice aleve paprike
  • 1 kašika meda
  • malo bibera
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 100 ml belog vina

Priprema

  1. Uzeti dobro kvalitetno domaće pile, oprati ga dobro i osušiti ga papirnim ubrusom. Spremiti marinadu od začina, meda i začina aleve paprike, malo karija malo bibera maslinovog ulja. Sve dobro pomešati i dobro namazati pile odozgo i unutra i odozdo i ostavite ga bar desetak minuta na sobnoj temperaturi da malo upije te divne mirise bilja. Sad podmazati pleh uljem i možete dodati i 1 kašiku masti i staviti pile koje sta pokrili folijom da se peče na 220C nekih dvadesetak minuta onda izvaditi iz rerne i dodati kropir sa povrćem i začinima doliti belo vino i vratiti u rernu smanjiti temperaturu na 180C i peći pile uz povremeno okretanje i prelivanje sokom koje će ispustiti pile. Pile je gotovo kad dobije lepu zlatno žutu boju, a povrće bude mekano. Ukusno pečeno pile u marinadi od meda i začinskih trava
Savet

Kad pile izvadite iz rerne, ostavite ga nekih 15-20 minuta da upije sve sokove i divne mirise začinskh trava pa ga tek onda servirajte uz prilog i salatu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Gordana
    Hvala draga Vesna,veliki pizdrav za tebe.
  • Visnja
    Lepo izgleda.
  • Olgica D.
    Uzivanje za nepca...divno je ovo pripremljeno
  • Vesna Pavlovic 271
    Predivno.Pozdravsmile