lako 3 osoba
60 min
2126
Pohovane kuglice od mlevenog mesa punjene sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g mlevenog junećeg mesa
  • 1 kriška hleba potopljena u mleku
  • 1 veće jaje
  • po potrebi prezle
  • 1 kašičica soli
  • po ukusu biber
  • 1/2 kašičice dimljene mlevene paprike
  • 1/2 kašičice belog luka u prahu
  • 7 kockica trapista ili kackavalja
  • 1 jaje
  • 4-5 kašika prezle
  • za prženje ulje

Priprema

  1. Umesiti smesu od mesa, jajeta, oceđenog hleba i začina. Ako je masa ređa dodati malo prezle da se masa lepo sjedini pa je ostaviti u frižider pola sata. Onda je izvaditi pa podeliti na veće kugle. Ja sam podelila na 7 kugli. Svaku kuglu rastanjiti pa na sredinu staviti kockicu sira i ponovo formirati kuglu. Svaku kuglu umočiti u viljuškom umućeno jaje pa je uvaljati u prezlu. Pohovane kuglice od mlevenog mesa punjene sirom
  2. Kugle pržiti u šerpici sa dosta ulja pa kad porumene sa svih strana izvaditi ih na tacnu sa ubrusom da se ocede od masnoće. Pohovane kuglice od mlevenog mesa punjene sirom
  3. Kugle prohladiti pa ih služiti. Pohovane kuglice od mlevenog mesa punjene sirom
  4. Uz ove kugle mogu se poslužiti razni priloži od povrća, sosovi, prelivi i salate. Pohovane kuglice od mlevenog mesa punjene sirom
Savet

Kugle su vrlo ukusne i lako se prave. Ja sam ih poslužila uz bećarac od pečenih paprika, prelivom od pavlake, majoneza i belog bibera i kiselim krastavčićima. Brzo su nestale sa tanjira.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari