Sarme (2)

AUTOR: lako 6 osoba 180 min
Sarme (2) zoom

Sastojci

Za smesu:

  • 5-6 glavice crnog luka
  • 2-3 šargarepe
  • 400 g mlevenog mesa
  • 5-6 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1/2 šolje pirinča
  • 2 kašičice aleve paprike
  • po ukusu bibera
  • malo suvog bosiljka
  • 1 kašičica karija

Još:

  • 1 glavica kiselog kupusa
  • malo ulja
  • nekolika parčeta dimljene butkice

Priprema

1

Listove kupusa odvojiti i zaseći deblji deo, ako je potrebno. Ako je kupus više slan, isprati listove vodom. Pirinač oprati i potopiti u vodu. Luk i šargarepu očistiti i usitniti u secku.

2

U veći tiganj ili šerpu staviti ulje da se zagreje pa dodati povrće i mešati da se uprži. Dodati so i naliti sa malo vode da se izdinsta i omekša. Mešati i povremeno dolivati vode dok povrće ne omekša.

3

Zatim dodati meso i izmešati da se sjedini sa povrćem. Dodati kari, biber, bosiljak i pirinač pa sve izmešati i upržiti. Na kraju umešati alevu papriku.

4

Na list staviti kašiku smese i uviti sarmu. Sarme ređati u podmazani pekač. Između sarmi staviti komade dimljene butkice i naliti vodom da se prekriju sarme. Poklopiti pekač i staviti u zagrejanoj rerni.

5

Krčkati sarme dok ne omekšaju pa zatim skinuti poklopac da se zapeku.

Savet

Savet:

Jelo za koje je potrebno posvetiti malo više vreme, ali se isplati, jer se dobije preukusan ručak, i izdašno je. Za jednu porodicu bude ručka barem za 2 dana, i više. Uz domaći hleb, salatu... prijatno :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraFebruary 26, 2020, 12:24 pm
0

Hvala puno drage moje na komentarima smile drago mi je da vam se svidjaju smile veliki pozdrav smile

VisnjaFebruary 26, 2020, 7:59 am
0

Odlično su zapečene. Milina!

Vesna Pavlovic 271February 25, 2020, 10:29 pm
0

Odlična.Obožavamo sarmu.Pozdravsmile

Verica Damjanovic February 25, 2020, 9:42 pm
0

Odlicna je.

Danijela ŽikićFebruary 25, 2020, 5:27 pm
0

Ukusne i uvek omiljene ☺

Verica NikolićFebruary 25, 2020, 2:28 pm
0

Odlična sarma milasmilesmile

Tijana February 25, 2020, 11:20 am
0

Odličan rucak

Terezija ErićFebruary 25, 2020, 10:11 am
0

Odlično spremljena sarma

jelena nikolicFebruary 25, 2020, 9:56 am
0

Odlicne! smile volim smile

SlavicaFebruary 25, 2020, 8:08 am
0

Bez sarmi nema prave proslave.Super.

X
Slana torta - oblanda - Video Recept