srednje 4 osoba
60 min
4007
Grčke ćufte (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 kriška starog hleba
  • malo mleka
  • po ukusu so, biber
  • 2-3 čena belog luka
  • 1 jaje
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 3 šolje pirinča
  • 1 dl soka od paradajza
  • 100 g kačkavalja

Priprema

  1. Mleveno meso zamesite sa kriškom hleba nakvašenom mlekom, dodajte so, biber, sitno seckani beli luk i jaje. Napravite ćufte i ispecite ih u tiganju. Grčke ćufte (2)
  2. U šerpi posebno propržite crni luk isečen na rebarca (da omekša, nikako da požuti). Dodajte malo aleve paprike, malo bibera i tri šoljice pirinča. Grčke ćufte (2)
  3. To prespite u posudu za pečenje, poređajte odozgo ćufte. Grčke ćufte (2)
  4. Nalijte sokom od paradajza i vodom da ogrezne. Grčke ćufte (2)
  5. Stavite u rernu na 200 stepeni i pecite dok pirinač ne omekša. Ako treba, u toku pečenja dodajte još malo vode i pred kraj narendajte kačkavalj. Grčke ćufte (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Olgica D.
    Veoma zanimljiv recept. Kompletan rucak. Dalata sezonska i mmmm. Dopada mi se.