Rižoto sa morskim plodovina

AUTOR: lako 2 osoba 30 min
Rižoto sa morskim plodovina zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g riže arborio
  • 500 ml vode
  • 1 kocka za supu od povrča
  • 1/2 male glavice crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 250 g morskih plodova
  • 4 kašike maslinovoog ulja
  • po želji mlevenog crnog pipra
  • po želji suvog pršuna
  • 10 g rendiranog tvrdog sira (parmezan)

Priprema

1

Na 500 ml klučale vode stavimo kocku supe od povrća i smanjimo na tihu vatru. U šerpi na dve kašike maslinovog ulja pržimo sitno seckan crni luk. Kad crni luk omekša dodajemo sitno seckan beli luk i pržimo oko 1 min pa dodajemo rižu i sve zajedno pržimo oko 2 minuta. Potom dodamo malo supe samo da pokrije rižu. Tako nastavimo da kuvamo rižu dodajući supu postepeno svaki put kad riža upija supu. Vreme kuvanja je oko 17 minuta.

2

U međuvremenu, u drugoj šerpi na dve kašike maslinovog ulja pržimo morske plodove u srednjoj vatri oko 5 minuta.

3

Oko 5 minuta pre kraju kuvanja riže dodamo pržene morske plodove i po želji crni piper, i nastavimo da kuvamo u srednjoj vatri.

4

Kuvanu rižu sa morskim plodovima sklonimo sa vatre, dodamo suvi pršun i renderani parmezan, izmešamo lagano i pokrivamo oko 2 minuta.

5

Rižoto sa morskim plodovima sipamo u široki dublji tanjir. Uz ovo jelo preporućujem čašu crvnog vina vranac.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

SlavicaApril 15, 2020, 3:13 pm
0

Vrlo kvalitetno i ukusno po sastavu.

Adrian BerishaApril 15, 2020, 3:12 pm
0

Hvala g-djo Damjanocić!

Verica Damjanovic April 14, 2020, 7:48 pm
0

Odlican rižoto,samo dodati kockicu putera na samom kraju,bude i lepši i ukusniji.

X
Posne punjene paprike sa orasima - Video Recept