Mađrski gulaš u kotliću

AUTOR: srednje 10 osoba 210 min
Mađrski gulaš u kotliću zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg crnog luka
  • 2 kg junećeg mesa
  • 2 kašike aleve paprike
  • 500 ml paradajz pirea
  • mleveni biber
  • lovorov list
  • so
  • 100 ml suncokretovog ulja
  • 2 l vode

Za gulaš gevirc:

  • 1 veza svežeg peršuna
  • 3 čena belog luka
  • kim
  • 200 g hamburške slanine

Priprema

1

Crni luk iseckati sitno. Meso iseći na kocke 2x2 cm. Napraviti gulaš gevirc: u blender staviti slaninu, beli luk, peršun i kim. Sve to lepo izblendirati.

2

U kotlić sipamo ulje i na tihoj vatri pržimo crni luk, biber i lovorov list. Dok luk ne bude upola upržen.

3

Dodajemo alevu papriku. Zatim dodajtemo meso. Posolimo po želji. Nalijemo vodom da meso ogrezne i dinstamo dok je ne bude 80% gotovo.

4

Dodajemo paradajz pire i gulaš gevirc. Nalijemo vodom i kuvamo još nekih pola sata do željene gustine.

Savet

Savet:

Servirati toplo uz pire od krompira ili neku vrstu testenine. Moja preporuka je sa imate strpljanja i dinstate meso oko 2,5 sata da nebi bilo žilavo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

SlavicaMay 7, 2020, 12:39 pm
0

Spremljen u kotliću je pun pogodak.

Olgica D.May 6, 2020, 4:56 pm
0

Pravi i fantastican....moje omiljeno jelo. Svaka cast.

X
Posne punjene paprike sa orasima - Video Recept