28114
Ćufte u domaćem paradajz sosu

Sastojci

Za ćufte:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 2 čena belog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • biber
  • suvi biljni začin
  • 2 kašike brašna (ili prezli)

Za sos:

  • malo ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika aleve paprike
  • 1 čaša vode
  • 200-300 ml domaćeg sosa od paradajza
  • malo suvog biljnog začina
  • peršun

Priprema

  1. Mleveno meso rukama sjediniti sa 2 čena belog luka i jednom glavicom crnog, sitno iseckanog, vegetom, 2 kašike brašna, bibera po ukusu. Nauljiti dlanove, pa oblikovati ćufte, prste umakati u brašno, pa lagano naneti brašno na ćufte. Propržiti ih malo na ulju i odložiti.
  2. U posebnom sudu propržiti krupno iseckan luk, pa luk skloniti. U tom ulju dodati, 2 kašike brašna, kašiku aleve paprike, čašu vode, stalno mešajući. Potom dodati domaći sos od paradajza.
  3. Smanjiti temperaturu i dodati ćufte.
  4. U poklopljenom sudu krčkati na tihoj vatri desetak minuta. Služiti sa krompir pireom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Stefan Pecnik
    Sjajno oh oh
  • spremala sam ih i mogu reci da su fantasticne winkwinkwink
  • winkcufte u sosu su moje omiljeno jelo