lako 4 osoba
120 min
4581
Starinski podvarak od slatkog kupusa

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg mladog kupusa
  • 3 kašike masti
  • 3 čaše vode
  • 1 kašika soli
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 10 g belog bibera u zrnu
  • 1/2 ljute papričice
  • 1 šolja seckanog paradajz
  • 4 dimljene kobasice

Priprema

  1. Kupus narendajte kao za ribanac. U dublji sud stavite prvo kašiku masti. Dodajte sve ostale sastojke osim kobasica koje idu kasnije. Stavite na ringlu i od momenta kada provri kuvajte na laganoj vatri 20 minuta. Ništa se ne meša. Sud predhodno poklopite. Dobro promešajte pa stavite u neki pekač. Na 180 stepeni 15 minuta. Stavite preko kupusa kobasice. Vratite u rernu i da se ispeče jedno 25 minuta. Starinski podvarak od slatkog kupusa
Savet

Ovo je recept još iz davnina. Mnogo je lep i neverovatno ukusan. Primetili ste da nemam luk. Ja u kupus ga ne stavljam. Ovo je recept od moje čukunbabe. Kupus obavezno narendajte. Tri čaše vode je sasvim dovoljno jer kupus otpušta dodatno vodu. Pa prijatno dragi moji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari