lako 8 osoba
60 min
1510
Pilav sa krompirom (posan)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 srednja šolja pirinča
  • 4 - 5 srednj krompira
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašičica origana
  • 1 kašičica bosiljka
  • 1 supena kašika suvog biljnog začina
  • po potrebi soli
  • 2,5 dl ulja

Priprema

  1. Pripremiti potrebne sastojke. Pilav sa krompirom (posan)
  2. U dublji tiganj sa poklopcem sipati 1,5 dl ulja, dodati krupnije iseckan crni i beli luk, origano i bosiljak. Ostaviti lagano da se dinsta desetak minuta. Pilav sa krompirom (posan)
  3. U isto vreme staviti jednu srednju šolju piranča da se kuva u vodi koja je tri prsta iznad pirinča i kojoj ste dodali malo ulja i soli. Čim voda provri odbaciti je, a pirinač dodati krompiru koji ste predhodno izrendali na najkrupnijoj strani rendeta. Zatim u tu smesu dodati kasiku začina, pet šolja (istih kao za pirinač) prokuvane (vrele) vode, 1 dl ulja i soli po potrebi. Pilav sa krompirom (posan)
  4. Kada su luk i zacini prodinstani dodati mešavinu rendanog krompira i pirinča u tiganj i tako kuvati (odklopljeno) lagano petnaestak minuta uz povremeno mešanje. Pilav sa krompirom (posan)
  5. I na kraju sve to sipati u podmazan pleh veličine oko 20 sa 30cm, staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 30 minuta u stvari dok pirinač ne bude mekan. Pilav sa krompirom (posan)
Savet

Dok ne dođe do faze pečenja povremeno mešati.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari