Sastojci
Potrebno je:
- 15-20 pečenih paprika
- 5 jaja
- malo mleka
- 1 glavica crnog luka
- 300 g mlevenog mesa
- brašno za pohovanje
Priprema
1
Luk iseckati i upržiti na malo masnoće, dodati mleveno meso, pobiberiti i posoliti po ukusu.
2
Paprike oljuštiti, očistiti sa unutrašnje strane i otvoriti ih. Svaku posoliti.
3
3 jajeta umutiti sa malo mleka, svaku potopiti u jaja, uvaljati u brašno i pržiti.
4
Pohovane paprike ređati sa mesom u tepsiji ili vatrostalnoj činiji (završiti sa paprikama).
5
Umutiti 2 jajeta sa malo mleka, preliti preko musake i kratko zapeći u rerni na 220 stepeni.
