Szèkej gulaš

AUTOR: srednje 6 osoba 180 min
Szèkej gulaš zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1.5 kg kiselog kupusa ribanjca
  • 1 kg svinjskog buta
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 kašike masti
  • 3 lovorova lista
  • po ukusu mleveni kim
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 2 kašičice začinske crvene paprike

Priprema

1

Meso nasečemo na kockice i na otopljenoj masti propržimo da postane rumena sa svih strana.

2

Povadimo meso i na istoj masnoći propržimo usitnjeni crni luk.

3

Kada luk dobije željenu boju dodamo meso nalijemo sa malo vode dodamo mleveni kim so i suvi začin i pospemo sa začinskom paprikom dodamo i lovorov list kuvamo 15 minuta.

4

Kupus ribanac malo properemo u hladnoj vodi iscedimo i dodamo u šerpu u koje se kuva meso promešamo i nalijemo da ogrezne kuvamo na tihoj vatri oko sat i po vremena uz postepeno dodavanje vode po potrebi.

Savet

Savet:

Služimo ga toplog uz parče sira.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

SlavicaJune 26, 2020, 9:15 pm
0

Uh,kakav ručak,još kada se doda ljuta tucana paprika,pravo zadovoljstvo.

Verica Damjanovic June 26, 2020, 8:03 am
0

Veoma poznato jelo madjarske kuhinje,veoma ukusan.

X
Pohovane slane palačinke - Video Recept