Autor:
lako 2 osoba
15 min
10157
Vrganji sa jajima

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 200 g svježih vrganja
  • 1 glavica crnog luka
  • parče putera
  • 1-2 kašike ulja
  • 4 jajeta
  • po ukusu soli
  • malo bibera
  • malo suvog biljnog začina

Priprema

  1. Vrganje očistiti i prebrisati. Luk očistiti i narezati na kockice. U tiganju zagrijati ulje i puter. Dodati luk, pa pržiti da postane staklast. Dodati i vrganje, narezane na parčad. Vrganji sa jajima
  2. Začiniti mješavinom začina, pa dinstati nekih 5 minuta. Vrganji sa jajima
  3. Umutiti jaja i so, pa sipati u tiganj sa vrganjima. Pržiti na laganoj vatri, bez miješanja i okretanja; tiganj tek protresti. Vrganji sa jajima
  4. Gotovo jelo začiniti svježe mljevenim biberom! Poslužiti odmah, uz svježe pecivo! Vrganji sa jajima
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!