Prženi batak sa karabatkom nadeven slaninom

AUTOR: lako 2 osoba 30 min
Prženi batak sa karabatkom nadeven slaninom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g otkoštenog batka sa karabatkom
  • 50 g barene slanine
  • malo soli
  • malo sudžuk ljute paprike
  • malo maslinovog ulja

Priprema

1

Slaninu narezati na tanke ploške. Batku sa karabatkom oprezno zadići kožu.

2

Meso posoliti i izvana i ispod kože i utrljati sudžuk papriku. Ispod kože složiti režnjeve barene slanine.

3

Povući kožu preko slanine te zakačiti čačkalicama ili metalnim štapićima da prilikom pečenja ne bi ispala.

4

U tiganju zagrejati ulje i staviti nadeveno meso da se prži prvo sa jedne strane na srednjoj temperaturi oko 10 minuta.

5

Okrenuti da se prži i druga strana do zlatno rumene boje oko 10 minuta.

6

Prženo meso izvaditi iz tave i staviti na dasku za sečenje.

7

Osloboditi od čačkalica ili metalnih štapića. Narezati na veču parčad.

8

Servirati sa dinstanim povrćem.

Savet

Savet:

Razmišljala sam koje bi mi meso prijalo uz ašmalcanu boraniju i došla sam na ideju da napravim batak sa karabatkom, a da bude ukusniji i solniji odlučila sam da ga nadevam barenom slaninom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna NesovanovicJuly 7, 2020, 7:18 pm
1

Hvala Terezija i Tijana smile

Tijana July 7, 2020, 5:30 pm
0

Savršeno

Terezija ErićJuly 7, 2020, 3:18 pm
0

Ovo je fenomrnalno spremljeno

Vesna NesovanovicJuly 7, 2020, 2:43 pm
0

Hvala draga imenjakinjo smile

Vesna Pavlovic 271July 7, 2020, 11:57 am
0

Predivno.Čestitam na nagradi za kuvara meseca.Pozdravsmile

X
Posne punjene paprike sa orasima - Video Recept