Punjena piletina

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Punjena piletina zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 velika otkoštena bataka sa katabatakom
  • 4 veće kobasice punjene sirom (može i obične)
  • 4 veće lente barene slanine
  • 12 listića dimljene suve pečenice
  • 2 kašike majoneza
  • 2 kašike krem sira
  • malo bibera
  • malo ulja za pečenje

Priprema

1

Otkoštiti batake sa karabatacima, rasiriti ih i malo tuckom izlupati. Pobiberiti po ukusu. Soli ne treba jer su ostali sastojci dovoljno slani. U dva reda staviti po jednu lentu slanine, a na njih po jednu kobasicu (ako si manje staviti po dve). Na kobasicu rasporediti 6 listića pečenice.

2

Na nekoliko mesta staviti gomilice krem sira, a na kraju poprskati sa majonezom.

3

Spojiti ivice mesa čačkalicama tako da bude samo zatvoreno (ne rolovano, ko želi može i da roluje). Staviti u đuveč u kome je prvo sipano ulje i malo vode (1 dl).

4

Zatvoriti đuveč folijom i peći u rerni na 200'C 40 minuta. Onda izvaditi tepsiju, skinuti foliju i preliti meso saftom iz đuveča. Vratiti u rerni i peći još dvadesetak minuta da lepo porumeni.

5

Pečeno izvaditi i ostaviti da se malo prohladi da bi se moglo seči.

6

Iseći na veću parčad. Kako meso nije rolovano više će ličiti na zdelice u kome je sadržaj od punjenja.

7

Pažljivo poredjati na sredinu suda za služenje. Sa jedne strane sam poredjala dodatno isprzene komade lobasice sa sirom.

8

Sa druge strane sam poredjala grilovane tikvice, kolutove grilovanih paprika i kolutove prženih krompira.

9

Poslužila sam i sos od senfa i salatu.

Savet

Savet:

Punjena piletina je bila deo večere poslužene prijateljima uz koje sam dodala kobasice i grilovano povrće sto nije obavezno već po izboru.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic July 15, 2020, 11:00 am
0

Hvala Jelena.

jelena nikolicJuly 14, 2020, 11:02 pm
0

Ukusno, ukusno. smile

Verica Damjanovic July 14, 2020, 7:55 pm
0

Hvala Tereziji i Danijeli na lepim rečima.

Danijela ŽikićJuly 14, 2020, 4:18 pm
0

Savrseno!

Terezija ErićJuly 14, 2020, 2:56 pm
0

Po sastavu supeći ovo mora biti preukusno

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept