Piletina na indijski način
Sastojci
Potrebno je:
- 1 1,5 kg piletine (po želji-bataci, belo meso,...)
- 1 l jogurta
- 0,5 l soka od paradajza
- kari
- aleva paprika (ljuta po želji)
- so
- biber
Preporuka za prilog:
- kuvani pirinač ili bareno povrće
Priprema
- Posoliti i pobiberiti komade piletine i utrljati kari sa alevom paprikom, (količina po ukusu).
- Poređati piletinu u vatrostalnu posudu ili dublji pleh.
- Pomešati jogurt i sok od paradajza i sipati preko piletine. Prekriti vatrostalnu posudu, ili pleh sa folijom i ostaviti oko 30 minuta, da se piletina marinira.
- Skinuti foliju, staviti u prethodno zagrejanu pećnicu i peći dok ne ispari marinada, a piletina dobije crvenu boju.
- Služiti uz bareni pirinač, povrće ili salatu.
Komentari