Autor:
lako 3 osoba
45 min
5137
Ćufte u sosu od mirođije

Sastojci

Za ćufte:

  • 200 g mlevenog mesa
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 čen belog luka
  • 2 kašike prezli
  • 1 jaje

Za sos:

  • 1 kašika ulja
  • 1/2 glavice crnog luka
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 100 g kisele pavlake
  • 1 kašičica senfa
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašika mirođije
  • 1 kašičica soka od limuna

Priprema

  1. Mleveno meso pomešamo sa suvim biljnim začinom biberom, praškom za pecivom, sitno naseckanim belim likom i prezlama.
  2. Umućeno jaje dodamo u smesu i sve lepo sjedinimo.
  3. Kadamo smo smesu za ćufte lepo formili pravimo ćufte i stavljamo na pleh obloženim papirom za pečenje.
  4. Ćufte pečemo na 180C 25-30 minuta.
  5. Dok se ćufte peku pripremimo sos od mirođije. Zagrjmo ulje i propržimo sitno naseckan crni luk.
  6. Zatim dodajemo pavlaku za kuvanje i kiselu pavlaku. Mešamo dok se lepo sve ne sjedini i pusti ključ.
  7. Dodajemo senf, mleveni biber i promešamo. Nakon toga dodajemo so, sitno naseckan beli luk i mirođiju.
  8. Par minuta pustimo da se sos ukrčka. Na kraju dodajemo limunov sok i promešamo.
  9. Ćufte serviramo sa sosm od mirođije i dekorišemo po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Recepti
    @Vesna Hvala ohh @Verica sos je odlicna za sve koji vole mirođiju. @Zorica mnogo je lakse za pripremu ohh
  • Zorica Stajić
    Hvala za predivan i brz recept. Posebno mi se dopada što se ćufte peku a ne prže...
  • Vesna Pavlovic 271
    Fantastično.Svaka čast.Bravo!Srdačan pozdrav.smile
  • Verica Nikolić
    Veoma mi se dopao recept, naročiti zbog sosasmilesmile "Ode" u omiljene...smilesmile