Piletina sa povrćem i šampinjonima
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pileća prsa
- 2 glavice crnog luka
- 2 šargarepe
- 5 čena belog luka
- 1 paradajz
- 200 g seckanih mariniranih šampinjona
- 150 ml belog vina
- ulje
- so
- mleveni biber
- krompir (po potrebi)
Priprema
- U dublji sud sitno iseckati beli luk. Dodati parčad paradajza, šampinjona, crnog luka i šargarepe. Posoliti i pobiberiti.
- U nauljenu posudu ili u pekaču poredjati red krugova krompira. Dodati mešavinu povrća i duguljastu parčad piletine. To sve prekriti, preostalim krugovima krompira. Posoliti, dodati belo vino i 200 ml vode.
- Poklopiti pekač, ili ako je posuda bez poklopca prekriti aluminijumskom folijom i peći 2 h na 250 C.
Komentari