Pilav sa šargarepom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 srednja šolja pirinča
- 1 srednja šargarepa
- 1 dl ulja
- 1 kašičica origana
- 1 kašičica bosiljka
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 4 šolje iste kao za pirinač vode
Priprema
-
Staviti pirinač sa malo vode, ulja i soli da provri pa prosuti vodu. U tiganj sipati ulje sa malo vode i izrendanu šargarepu pa ostaviti 5 minuta da se prodinsta. Potom dodati sve sastojke i prokuvan, pa proceđen pirinač sa određenom količinom hladne vode. Na taj način pirinač zadržava bistru boju i celo zrno.
-
Kada pirinač omekša, a ostane ceo skinuti i poslužiti.
Savet
Uz njega lepo ide paradajz ili salata od slatkog kupusa.
Komentari