Rolat od mlevenog mesa sa pečenom paprikom

AUTOR: srednje 3 osoba 80 min
Rolat od mlevenog mesa sa pečenom paprikom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 kašika ulje
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • 2 jajeta
  • 1 zemička
  • 2 kašike prezle
  • 200 g praške šunke
  • 200 g rendanog dimljenog kačkavalja
  • 4 pečene paprike

Priprema

1

Crni luk sitno iseckati i prodinstati na ulju. Umešati ga u meso, pa dodati izgnječen beli luk, razmućena jaja, potopljenu i isečenu zemičku i prezlu, posoliti i pobiberiti, te sve dobro umesiti da se dobije kompaktna masa. Dva parčeta alufolije dužine od oko 30cm. premazati uljem, pa na njih ravnomerno naneti meso u obliku pravougaonika. Meso prekriti režnjevima praške šunke, posuti rendanim sirom i isečenim pečenim paprikama, pa pomoću alufolije umotati u rolnu. Rolat upakovati u alufoliju, staviti u pleh i ispeći, u prethodno zagrejanoj rerni. Ostaviti da se ohladi pa tek onda seći na željene komade.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

SlavicaAugust 25, 2020, 5:30 pm
0

Baš lep rolat.

X
Pohovane slane palačinke - Video Recept