Pile na Draganin način

AUTOR: lako 4 osoba 100 min
Pile na Draganin način zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pile 1,3-1,5 kg tezine
  • 1 limun
  • 1 pomorandža
  • 3-4 čena belog luka
  • 2-3 granćice svežeg ruzmarina
  • 70 g maslaca
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • malo ulja

Priprema

1

Dobro očišćeno i oprano pile posusiti krpom ili papirnim ubrusima. Pažljivo, gde je moguće (gde počinju grudi i pozadi gde počinju leđa) odvojiti kožicu što više pa izmeđi mesa i kožice stavljati komadice putera. Pile dobro posoliti i pobiberiti iznutra i spolja. Premazati pile sa maslacem i spolja.

2

Dobro oprane limun i pomorandžu iseći na kolutove, a beli luk očistiti.

3

U unutrasnjost pileta poređati, uzduz, kolutove citrusa, dodati beli luk i ruzmarin. Pile zatvoriti ili čačkalicom ili grančicom ruzmarina.

4

U tepsiju sipati malo ulja i čašu vode položiti pile i tepsiju zatvoriti folijom i staviti u rernu da se peće, prethodno zagrejanu na 190'C.

5

Peći pile sat vremena, a onda skinuti foliju i na 220'C peći da pile porumeni. Peceno izvaditi iz rerne i preliti ga saftom iz tepsije.

6

Prohlađeno pile poslužiti uz prilog. Ovom prilikom poslužen je pirinač sa kikirikijem, sos od avokada i zelena salata.

Savet

Savet:

Ovako spremljeno pile poslužila nam je naša kuma Dragana, inače vrsna domaćica. Moram reći da je ovako spremljeno pile veoma ukusno i izuzetno sočno čemu su doprineli kako citrusi tako i maslac. Jednostavno rečeno uživali smo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic September 3, 2020, 8:17 am
0

Hvala.

Danijela ŽikićSeptember 2, 2020, 9:30 pm
0

Super je!

Verica Damjanovic September 1, 2020, 8:50 am
0

Hvala Verice.

Verica NikolićAugust 31, 2020, 9:09 pm
0

Odlično spremljeno

X
Pohovane slane palačinke - Video Recept