Đuveč (8)

Priprema

1. Na ugrejanom maslacu dobro upržiti crni luk, pa kad omekša, ubaciti listiće belog luka, čim zamiriše, dodati kockice krompira. Mešati nekih 5 minuta, a onda staviti i zelenu papriku isečenu na kocke. Pržiti nekih 10-tak minuta, pa kad i paprika omekša, staviti paradajz isečen na komadiće. Smanjit vatru, začiniti solju i biberom i kašičicom šećera. Pred kraj dodati peršunov list i krčkati oko 15-20 minuta. Posuti sa još malo seckanog pešunovog lista i poslužiti.