lako 3 osoba
60 min
18625
Sirova slanina sa krompirom i bećarcem

Sastojci

Potrebno je:

  • 9 šnita sveže svinjske slanine
  • 1 kg krompira
  • malo soli
  • malo bibera
  • malo suvog biljnog začina
  • malo dimljene mlevene paprike
  • malo ulja

Priprema

  1. Slaninu posoliti, pobiberiti i posuti dimljenom mlevenom paprikom sa obe strane. Sirova slanina sa krompirom i bećarcem
  2. Očistiti krompir i iseći na polutke lli krupnije komade pa ga probariti 8-10 minuta. Sirova slanina sa krompirom i bećarcem
  3. Činiju ili tepsiju podmazati sa vrlo malo ulja. Poređati krompire i posuti ih mesavinom soli, bibera, suvog začina i paprike. Ako ostane začina posuti između krompira. Dodati 4-5 kašika vode u kojoj se kuvao krompir. Po krompiru poređati šnite začinjene slanine. Sirova slanina sa krompirom i bećarcem
  4. Pokriti činiju folijom i staviti u rernu zagrejanu na 200'C da se peče. Sirova slanina sa krompirom i bećarcem
  5. Peći 40 minuta pa skloniti foliju i dalje peći na 220'C dok slanina ne porumeni. Sirova slanina sa krompirom i bećarcem
  6. Onda okrenuti slaninu na drugu stranu da se i ona ne zapeče i porumeni. Voditi računa da se slanina ne prepeče i postane suva već da ostane sočna, a rumena. Sirova slanina sa krompirom i bećarcem
  7. Gotovu slaninu i krompire poslužziti uz bećarac. Sirova slanina sa krompirom i bećarcem
Savet

Veoma ukusan ručak a jednostavan za pripremu.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Damjanovic
    Drago mi je Vesna da ti se dopada,pozdravljam te.
  • Vesna Pavlovic 271
    Jednostavno,ukusno,savršeno.Bravo za moju dragu Vericu.Srdačan pozdrav.smile