Ručak iz tiganja
Sastojci
Potrebno je:
- 4 pileća bataka
- 1 glavica crnog luka
- 1 paprika
- 1/2 tikvice
- 1/4 kelerabe
- 1 šargarepa
- 2 šake graška
- 2 šake brokolija
- malo soli
- malo bibera
- malo suvog biljnog začina
- malo maslinovog ulja
Za marinadu piletine:
- 2 kašike maslinovog ulja
- malo soli
- malo suvog biljnog zacina
- po želji biber
- 1 kašičica slatke aleve paprike
- malo belog luka u prahu
Priprema
- Pileće batake umešati sa sastojcima za marinadu i ostaviti da stoji 10 minuta, a zatim ih uprziti u tiganju sa poklopcem. Kad blago porumene naliti sasvim malo vode i nastaviti prženje. Gotove batake izvaditi na tanjir.
-
Svo povrće osim brokolija i graška iseckati na kockice i prziti na ulju na kom se piletina przila. Pred kraj dodati brokoli i grašak pa dinstati sve još oko 10 minuta.
- U uprženo povrće dodati oprani pirinač, promešati, staviti začine i naliti sa 3-4 soljice vode. Kuvati sve zajedno na laganoj vatri dok pirinač ne bude kuvan. Ne bi trebalo da ostane puno tečnosti.
-
Batake rasporediti po tiganju i ručak je gotov.
Savet
Poslužiti uz salatu po želji...
Komentari