Svinjska plećka pečena u rerni

AUTOR: lako 3 osoba 100 min
Svinjska plećka pečena u rerni zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg svinjske plecke
  • 50 g dimljene slanine
  • 1 kašika senfa
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1/2 kašičice dimljene mlevene paprike
  • 1/2 kašičice biljnog začina
  • 2-3 kašike ulja
  • 3 veća bela krompira

Priprema

1

Plećku ostrim nožem zaseći na više mesta pa u svaki otvor staviti komadić slanine. Prstom prosiriti otvor da se lakse stavi slanina. Premazati meso senfom pa posuti mesavinom začina sa obe strane. Položiti plećku u sud u kome se peći pa ostaviti u frižider da odstoji 1-2 sata.

2

Posle tog vremena preliti meso uljem, a sa strane sipati čašu vode. Porežati komade krompira oko mesa. Poprskati ga uljem i posoliti. Pokriti peki papirom (pokvaaiti ga da se lakše savije) ili alu folijom pa peći u rerni na 180'C sat vremena.

3

Posle tog vremena skinuti papir i okrenuti meso na drugu stranu i peći bez papira. Pojačati temperaturu na 200-210'C.

4

Kad porumeni okrenuti meso na drugu stranu da i ona porumeni.

5

Pečeno prohladiti pa iseći na šnite i poslužiti sa krompirom. Preliti i meso i krompir saftom u kom su se pekli.

6

Kao prilog dodala sam dinstane štapice šargarepe sa belim lukom i salatu.

Savet

Savet:

Vrlo ukusna plećka kao i krompir koji upije sve začine.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic October 31, 2020, 9:03 pm
0

Hvala Danijela.

Danijela ŽikićOctober 30, 2020, 7:27 am
0

Odlican rucak!

Verica Damjanovic October 25, 2020, 5:17 pm
0

Hvala Jelena.

jelena nikolicOctober 25, 2020, 4:12 pm
0

Ukusan rucak. smile

Verica Damjanovic October 22, 2020, 7:40 pm
0

Hvala Verice na lepom komentaru

Verica NikolićOctober 22, 2020, 5:26 pm
0

Predivan ručak!!

Verica Damjanovic October 22, 2020, 9:58 am
0

Hvala Terezija,drago mi je da ti se dopada.

Terezija ErićOctober 22, 2020, 9:40 am
0

Divno spremljena plećka

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept