lako 3 osoba
20 min
742
Zelene taljatele u sosu od pavlake i sira

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje zelenih taljatela ali domaće taljatele
  • 1 dl mleka
  • 1,5 dl pavlake za kuvanje
  • 3 lista topljenog sendvič sira
  • 30-40 g kačkavalja
  • 40 g rendane mocarele
  • 1 vrhom puna kašika kisele pavlake
  • po potrebi so
  • po ukusu beli mleveni biber
  • 4-5 tankih šnita dimljene suve pečenice

Priprema

  1. U vrijuču posoljenu vodu spustiti taljatele i kuvati ih par minuta. Kad isplivaju gotove su, a najbolje probati ih viljuškom. Procediti ih i sipati u tanjir. Zelene taljatele u sosu od pavlake i sira
  2. U šerpicu sipati mleko, pavlaku za kuvanje, sireve sem mocarele, so samo ako treba, biber i kiselu pavlaku. Lagano zagrevati na vatri i mesati žicom dok se sirevi ne istope i sve izjednači. Zelene taljatele u sosu od pavlake i sira
  3. Kad se sve sjedinilo umesati rendanu mocarelu, izmešati da se i ona rastopi. Ovo je jedna od varijanti sosa sa više vrsta sireva. Ja ga uvek pravim domaći i sa sirevima po svom izboru. Zelene taljatele u sosu od pavlake i sira
  4. Taljatele u tanjiru preliti sa sosom. Zelene taljatele u sosu od pavlake i sira
  5. Po sosu pobacati iscepkane komadiće šnita pečenice. Zelene taljatele u sosu od pavlake i sira
  6. Pečenica je tako tanko isečena da nema potrebe da se prethodno proprži. Zelene taljatele u sosu od pavlake i sira
  7. Istom prilikom pravila sam i domaće rezance tako da sambi njih pripremila na isti način. Zelene taljatele u sosu od pavlake i sira
  8. Preliti ih sosom od sireva i posuti komadićima pečenice. Zelene taljatele u sosu od pavlake i sira
Savet

Veoma ukusne i sočne taljatele.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari