Špagete bolognese s gljivama
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mljevenog purećeg mesa
- 250 g šampinjona
- 3 glavice crvena luka
- 1 češnjak
- 5 mrkvi
- celer korijen
- suvi biljni začin
- biber
- peršin
- kurkuma
- crvena slatka paprika
- 4 dl pasiranog paradajza
- 1 goveđa kocka
Priprema
- Skuhajte goveđe kocku u 5 dl vode. Luk i češnjak usitnite. Mrkvu naribajte. Gljive i celer narežite na kockice.
- Dajte dinstati luk. Dok omekša dodajte mrkve, celer i gljive.
- Nakon pola sata dajte meso, začine i paradajz.
- Dolijevajte vodu po potrebi. Smanjite vatru i kuhajte oko dva sata.
- Ako Vam je prerijetko, razmutite u šalici brašno s vodom i dajte nekih 10 minuta pred kraj.
Savet
Jako ukusan i brz ručak, super kombinacija s gljivama. Dobar tek!
Komentari