Zapečene paprike (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 4-5 paprika
- 250 g kajmaka ili kremsira
- 1 jaje
- 100 g rendane mocarele
- 1 kašika kukuruznog brašna
- malo bibera
- 5-6 šnita dimljene suve pečenice
- 1,5 dl pavlake za kuvanje
- 8-10 listića topljenog sira
- po ukusu soli
Priprema
-
Oprane, prepolovljene i očišćcene paprike poređati u podmazanu vagtrostalnu činiju.
-
Napuniti ih nadevom koji se spremi tako stp se pomešaju: kajmak (ili krem sir, a može i švapski sir) sa jajetom, biberom, brašnom i iscepkanom pečenicom i 50g rendane mocarele. Posoliti sasvim malo jer je pečenica obično dosta slana.
-
Zapeći paprike u rerni oko 20 minuta pa izvaditi činiju i između paprika sipati mešavinu pavlake, malo soli i bibera i drugih 50g rendane mocarele. Na svaku polutku paprike staviti listić topljenog sira.
-
Vratiti u rernu na desetak minuta da se stvori sos od pavlake i mocarele i da se rastope listići sira.
-
Zapečene paprike izvaditi i prohladiti pa služiti.
Savet
Još uvek ima paprika pa sam napravila ovo lagano jelo koje može biti samostalno jelo ili prilog uz neko meso.
Komentari