Polpete od krumpira
Sastojci
Potrebno je:
- 10 krumpira
- 1 jaje
- 200 g brašna
- 1 crveni luk
- 1 češnjak
- 10 g salame po izboru
- biber
- peršin
- suvi biljni začin
- crvena slatka paprika
- I još:
- prezle
Priprema
- Dajte kuhati krumpir u ljusci. Luk i češnjak usitnite, a salamu narežite skroz na sitno.
- Dajte dinstati luk i češnjak i dok omekša dajte i salamu kratko dinstati.
- Skuhani krumpir ogulite i naribajte na ribež.
- U dublju zdjelu pomiješajte krumpir, jaja, luk i salamu te dodajte začine.
- U zdjelu stavite prezle.
- Stavite smjesu na dlan, oblikujte manje kuglice pa ih malo spljoštite dlanom i uvaljajte u prezle.
- Pohajte kratko, da porumene s obje strane.
- Stavite na papirnati ubrus zbog viška masnoće.
Savet
Jako fino, brzo i zasitno jelo. Dobro je i samo bez punjenja, sada sam radila s salamom, ali može i s bilo čime! Dobar tek!
Komentari