Faširanci od povrća i mesa
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mljevenog purećeg mesa
- 2 glavice crvenog luka
- 1 češnjak
- 5 mrkvi
- 3 paradajza
- grašak
- 1 patlidžan
- paprika
- 1 koren celera
- 10 kašika prezli
- suvi biljni začin
- biber
- peršin
- bosiljak
- kurkuma
- crvena slatka paprika
- 1 jaje
- I još:
- prezli
Priprema
- Luk i češnjak usitnite, a povrće narežite na kockice.
- Dajte dinstati luk i dok omekša dodajte povrće. Dinstajte dok ne omekša i dok ne ispari tekućina. Neka se malo ohladi.
- U zdjeli pomiješajte meso, jaje, prezle i dodajte povrće (ako želite, možete ga usitniti u sjeckalici). Dajte začine i dobro ručno sve pomiješajte. Ako treba dodajte još prezli da možete oblikovati faširance.
- Svaki faširanac uvaljajte u prezle i pecite kratko na slabijoj vatri dok ne porumene s obje strane.
Savet
Poslužite uz pire i sos ili salatu. Dobar Vam tek!
Komentari