Pileća jetrica sa paprikama
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pileće jetrice
- 2 glavice luka
- malo ulja
- 5 paprika
- 1 paradajz
- 1/2 kašičice mješavine začina
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- voda
Priprema
-
Na ulju propržiti sitno sjeckan luk. Kada postane staklast, dodati (od žilica očišćenu) pileću jetricu. Pržiti, uz neprestano miješanje. Nakon 4-5 minuta, dodati i paprike, narezane na parčad. Nakon par minuta, dodati začine i sitno rezan, oguljen paradajz. Sipati oko 100 ml vode, poklopiti, pa na laganoj vatri krčkati 15-tak minuta.
-
Maknuti poklopac, pa kuhati još nekih 5 minuta. Poslužiti toplo!
Komentari