Sarma sa dimljenim batakom

AUTOR: srednje 15 osoba 240 min
Sarma sa dimljenim batakom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 40 listova kiselog kupusa
  • 2 srednje glavice crnog luka
  • 1/3 praziluka
  • 1 srednja šargarepa
  • 200 g belog pirinča
  • 2 dimljena bataka
  • 1 kg mlevenog mesa
  • biber
  • suvi biljni začin
  • vlašac
  • peršun
  • aleva paprika
  • beli luk u granulama

Priprema

1

Povrće sitno iseckati, šargarepu narendati na najsitnije rende. Izdinstati povrće, dodati mleveno meso i sitno seckan dimljeni batak (drugi ostaviti za između sarmi) i dinstati na umerenoj temperaturi oko 2h. Što se duže dinsta fil je ukusniji i što se sarma duže krčka to je lepša.

2

Dno dubokog pekača obloziti listovima kupusa. Lisku kupusa postaviti na dlan i u zavisnosti od veličine lista po sredini dlana postavljati fil supenom kašikom (1-2) kašike i uvijati sarme. Od ove mere izađe 2 reda sarmi, između redova postaviti na kriške isečen drugi dimljeni batak pa prekriti drugim redom sarmi potom je zatvoriti sa dva lista kupusa. Sarmu naliti vodom.

3

I staviti je u rernu da se krčka na 200C 4h. Poslednjih sat vremena otkriti sarmu da se zapeče po površini.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Čokoladna PopyJanuary 9, 2021, 10:28 pm
0

Hvala Vam od ❤️ drage moje!

Verica NikolićJanuary 9, 2021, 7:30 pm
0

Mila, sarma je odlična! Čestitam ti na nagradi, zasluženo!!

SlavicaJanuary 8, 2021, 6:14 pm
0

Odlična sarma!

Čokoladna PopyJanuary 8, 2021, 9:53 am
0

Hvala draga Vesna! Pozdrav smile

Vesna Pavlovic 271January 8, 2021, 9:38 am
0

Odlična sarma.Čestitam na nagradi za kuvara meseca.Pozdrav.smile

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept