Message: fopen(/home/krusevac/public_html/application/config/sessions/ci_session9f055b18b29d67d5ca68bd1a157fe63057cf4e55): failed to open stream: No space left on device
Filename: drivers/Session_files_driver.php
Line Number: 176
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: session_start(): Failed to read session data: user (path: /home/krusevac/public_html/application/config/sessions)
Filename: Session/Session.php
Line Number: 143
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: session_start(): Cannot start session when headers already sent
Meso staviti u šerpu, preliti sa 1,5 l vode, dodati so, 1 ravnu kašičicu i kuvati 30 minuta. Zatim meso izvaditi na tanjir, a vodu ostaviti za nalivanje pirinča.
Nakon toga, posebno u drugu šerpu staviti 3 kašike ulja i zagrejati, ali ne na prevelikoj temperaturi, onda sipati 300 g pirinča, predhodno opranog nekoliko puta, neprestano mešati drvenom kašikom, skroz do dna šerpe da se ne zalepi i ne zagori pirinač i tako pržiti 1-2 minuta, na tihoj vatri.
Zatim dodavati postepeno vodu u kojoj se kuvalo meso, tako da pirinač uvek bude potpuno preliven vodom i da iznad pirinča bude oko 1 cm tečnosti. Sada postepeno mešati. Vreme kuvanja je 5 minuta. Sa prvim dodatkom vode, dodati i 50 g šargarepe iseckane na kolutiće i 50 g graška. Dodati i začin, biber, peršun. Po ukusu, ako je potrebno dodati još so. Nakon tih 5 minuta, nivo tečnosti iznad pirinča, takođe treba biti oko 1 cm.
Posebno spremiti vatrostalnu posudu ili keramičku za pečenje, premazanu uljem i sipati u nju sadržaj iz šerpe, a zatim dodati i meso, meso će potonuti u pirinač.
Zatim staviti u rernu predhodno zagrejanu na 180 C i peći 30 minuta.
Ovo je u stvari modifikovani rizi bizi. Nije ni pilav ni rižoto. Moj savet je samo da se u bujon kojim se naliva pirinač napravi od kocke za supu, koristiti pirinač dugog zrna (vitaminizirani) i da kada se stavi u rernu više ne pipa odn. nema više mešanja.
Ne razumem,ili je rizoto ili pilav? To su dve razlicite stvari.Ovo je ipak pilav,jer se pece.Rizoto se ne pece.
a uz jelo predlažem salatu od svežeg kupusa ili zelenu salatu, i na kraju čaša piva-ladnog
ovako i ja spremam rižoto tj. pilav, može i sa svinjskim mesom, ili junećim, odlično je
Komentari