Sastojci
Potrebno je:
- 1.5 kg domaćih svežih kobasica
- 1 kg hurke
- 1.5 kg krompira
- 2 glavice crnog luka
- 2 kašike masti
- po potrebi so
Priprema
1
Savet
Savet:
Služi se toplo uz salatu od kiselog kupusa. Hurka je proizvod koji se sprema po Vojvodini. Kad je svinjokolja ondak se u kazan bari glava iznutrice. Kada se sve lepo skuva po adi se ocedi odvoje se kost ostalo se sameljeI pomeša sa barenim pirinčem i začinima (mnogi umesto pirinča koristi kukuruzu kašu) gotov proizvod se mota u svinjski maramicu. Mogu vam reći da je pravi delikates