Dimljena butkica, izpod sača

AUTOR: lako 4 osoba 200 min
Dimljena butkica, izpod sača zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veća oko 1.300 g dimljene svinjske butkice
  • 1 kg krompira
  • 2-3 korena šargarepe
  • 5-6 suve šljive bez koštice
  • 2 glavice crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • po ukusu so
  • po ukusu mleveni crni biber
  • 1 kašičica začinske paprike
  • po ukusu ruzmarin
  • 3-4 lovorova lista
  • 5-6 zrna crnog bibera

Priprema

1

Butkice kuvamo u vodi sa lovorom i biberom u zrnu oko 90 minuta.

2

Povrće očistimo krompir sečemo na pola ili četvrt zavisi od veličine šargarepu na pola i crni luk na veće komade stavimo u glinenu posudu začinimo po ukusu dodamo suvu šljivu.

3

Po sredini posude nadpavimo udubljenje u povrću i stavimo butkicu, prelijemo sa 3-4 dl tečnosti u koje se kuvala butkica pišemo ruzmarinom poklopimo posudu i stavimo u zagrejanu rernu na 220C oko 90 minuta da, se krčka pri kraju odklopimo i ostavimo još 10 minuta da se malo zapeče.

Savet

Savet:

Služimo toplo uz salatu od kiselog kupusa.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela ŽikićFebruary 11, 2021, 6:30 pm
0

Odlican rucak!

Verica NikolićFebruary 10, 2021, 10:27 pm
0

Predivno!

Verica Damjanovic February 10, 2021, 8:11 pm
0

Dopada mi se, veoma ukusno.

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept