Posne pljeskavice sa tunjevinom

Priprema

1. Krompir očistiti, iseckati na kockice i staviti da skuva. Tunjevinu ocediti od salamure, a luk iseckati sitno. Krompir izgnjeciti, ali da ostanu krupniji delovi, da ne bude skroz ispasiran, dodati luk, tunjevinu, sok od limuna, senf i prezle. Sjediniti dobro i praviti manje debeljuskaste pljeskavice. Ugrejati ulje na tiganju i spusta pljeskavice. Posto su svi sastojci kuvani i gotovi ne treba puno drzati samo da dobije zlatnu boju. Polako okretati posto smesa nema jaja i neće biti čvrsta kao za klasične pljeskavice.