Tavče na gravče (2)

Priprema

1. Pasulj operem i potopimo u hladnu vodu da prenoći, stavimo da se kuva udodamo malo soli u vodu. Pasulj je gotov kad postane mekan ali pazeći da se ne prekuva i ne raspada zatim procedimo.
2. Na 2 dl ulja propržimo na režnjeve stečeni crni luk, dodamo začine so, mleveni biber.
3. Zemljanu posudu prdmažemo i ređamo red pasulja pa preliti lukom pa pasulj zatim luk redosled ponavljamo dok ne utrošimo materijal završavamo sa pasuljem.
4. Od gore poredjamo parčiće slanine.
5. Na 1 dl ulja propržimo sitno seckani beli luk. Sklonimo sa vatre umešamo začinsku papriku i prelijemo preko slanine i pasulja, vratimo u rernu na 15 minuta da se zapeče.