lako 4 osoba
60 min
992
Bataci u barbekju sosu

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg pilećih bataka
  • 1 jaje
  • 100-150 g brašna
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • 1 kašičica čili sosa

Za sos:

  • 2 čena belog luka
  • 80 g maslaca
  • 1 kašičica meda
  • 100 ml slatko-ljutog sosa
  • 2 kašike soja sosa
  • 1 kašika kečapa
  • po ukusu so
  • po ukusu biber

Priprema

  1. Batake oprati i posušiti, začiniti. Jaja izmutiti viljuškom, dodati čili sos i preliti preko mesa. Ostaviti pola sata da se mariniraju. Potom ih uvaljati u brašno začinjeno belim lukom u prahu i pržiti u dubokom ulju. Odložiti na topao tanjir. U dubljem tiganu propržiti listiće belog luka, pa kad zamiriše, dodati slatko-ljuti sos, kečap, soja sos i med. Doterati ukus i kuvati da se malo reducira, a onda vratiti u njega batake i krčkati ih u sosu par minuta. Poslužiti uz prilog po želji. Bataci u barbekju sosu

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari