Autor:
lako 4 osoba
60 min
926
Jaja u mlevenom mesu

Sastojci

Potrebno:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 4 + 2 jajeta
  • 50-100 g prezli
  • 1 glavica crnog luka
  • 200 g slaninice
  • 100 g kajmaka (može i ne mora)
  • po ukusu začini

Priprema

  1. Luk narendati ili iseckati sitno pa pomešati sa mlevenim mesom. Umutiti 2 jajeta pa dodati mesu i sjediniti. Prezle dodavati dok se ne dobije komplaktna masa da može da se formira. Staviti u frižider na 20ak minuta da se stegne smesa. Za to vreme skuvati 4 jajeta i oljustiti.
  2. Slaninicu iseći tanko po duž i složiti u činijice unakrsno. (slika 1) Mleveno meso podeliti na četiri dela pa uzeti jedan deo raširiti na dlan i staviti jaje pa ga zatvoriti mesom sa svih strana. (slika 2) Spustiti lopte na slaninu pa ih zatvoriti slaninicama i zabosti čačklice. (slika 3) Peći na 200C nekih 40ak minuta. Kada je pečeno sipati po par kašika kajmaka preko svake. Jaja u mlevenom mesu
Savet

Kajmak možete i ne morate. Prilog ovome može biti pire krompir. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari