Zapečeni pilav sa ćurećim vratovima

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Zapečeni pilav sa ćurećim vratovima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g belog pirinca
  • 4 ćureće šije
  • 2 srednje šargarepe
  • 1/2 struka praziluka
  • 1 puna šaka kukuruza šećerca
  • 1 puna šaka graška
  • 1 kokosija kocka za supu
  • 2 ravne kašike bio začina
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 veza svežeg peršuna
  • ulje

Priprema

1

Najpre vratove staviti u šerpu da se bare sa bio začinom i kockom za supu. Potom iseckati što sitnije praziluk i šargarepu na trouglice i staviti povrće da se dinsta, dodati kukuruz i grašak i smanjiti temperaturu i nastaviti sa dinstanjem. Oprati dobro pirinač i dodati ga povrću. Povrće sa pirinčem zaliti sa 2-3 kutlače supe gde se kuvaju vratovi i dinstati dok tečnost ne bude isparila. Uključiti rernu da se greje na 200 C. Obarene vratove poredjati u pekač ili vatrostalni pleh i preko njih rasporediti sadržaj od povrća.

2

Preliti pilav ostatkom supe i dodati preostale začine i sitno seckani peršun pa staviti u rernu. Rernu smanjiti na 180C, jelo je gotovo kada tečnost ispari.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Čokoladna PopyApril 6, 2021, 2:16 am
0

Hvala Terezija!

Terezija ErićApril 4, 2021, 1:02 pm
0

Divan pilav

Čokoladna PopyApril 3, 2021, 9:20 pm
0

Hvala Verice!

Verica NikolićApril 3, 2021, 7:07 pm
0

Odlično.

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept