Autor:
lako 10 osoba
120 min
830
Saft s žličnjacima

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg piletine (ili mesa po želji)
  • 3-4 glavice crvenog luka
  • 1 češnjak
  • 2-3 paprike
  • 2-3 šargarepue
  • 2 dl paradajz sosa
  • suvi biljni začin
  • 2-3 kašičice crvene slatke paprike
  • peršin
  • bosiljak
  • Za žličnjake:
  • 1-2 dl ulja
  • 2 jajeta
  • 200 g brašna
  • so

Priprema

  1. Meso narežite. Crveni luk i češnjak usitnite. Papriku i mrkvu narežite na manje komadiće ili skroz usitnite. U litri vode skuhajte pileću kocku za temeljac.
  2. Na ulju ili masti prepržite meso s obje strane pa ga izvadite van. Zatim dajte dinstati luk i češnjak.
  3. Kada je luk dinstan, dajte papriku i mrkvu. Dodajte i crvenu slatku papriku i suvi biljni začin.
  4. Nakon nekoliko minuta dajte paradajz sos (ili svježi paradajz) i zalijte pilećim temeljcem. Dobro pomiješajte pa dodajte meso.
  5. Smanjite plin i kuhajte dok meso ne omekša. Pred kraj dodajte peršin i bosiljak te još vegete ako treba. Ako Vam je saft rijedak, u šalici pomiješajte brašno s vodom (dobro da ne bude grudica) pa dajte u rajnglu pred sam kraj.
  6. Žličnjaci: Pomiješajte jaja, brašno, sol i ulje da dobijete čvrsto tijesto. Dajte kuhati posoljenu vodu i dok zakipi, s žlicom vadite žličnjake i spuštajte ih u vodu. Kada isplivaju na površinu, kuhani su. Izvadite ih iz vode,ocijedite i poslužite s saftom i uz zelenu salatu :)
Savet

Veoma brzo,ukusno i zasitno jelo! Dobar Vam tek :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!