Musaka sa tikvicama (6)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 tikvice
- 400 g mešanog mlevenog mesa
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mlevena slatka paprika
- 1 glavica crnog luka
- 1 manja šargarepa
- 50 g kuvanog kočanskog pirinča
- po potrebi ulje i mast
Preliv:
- 2 jajeta
- 200 ml pavlake za kuvanje
- malo soli
Priprema
-
Tikvice izrendati i posoliti. Ostaviti da odstoje oko 30 minuta.
Na malo ulja ispržiti luk i šargarepu. Dodati meso, začine i upržiti. Dodati kuvani pirinač naliti oko 100 ml vode i ostaviti da se izdinsta dok ispari voda.
- Tikvice dobro ocediti. Vatrostalnu posudu pouljiti i dodati polovinu ocedjenih tikvica. Posuti suvi biljni začin.
-
Preko tikvica dodati uprženo meso.
-
Preko mesa posuti ostatak rendanih tikvica. Posuti suvi biljni začin.
-
Umutiti jaja dodati pavlaku i malo soli. Preliti preko musake.
-
Uključiti rernu na 200 C i staviti musaku da se zapeče oko 45 minuta.
-
Poslužiti toplo jelo uz salatu po izboru.
Prijatno!
Savet
Ukusno letnje jelo, veoma brzo se priprema i odličan je izbor!
Komentari