Pileći ajmokac
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pile
- 1-2 dl ulja
- 5-6 kašika brašna
- 2 glavice crvenog luka
- 1 češnjak
- 1 dl mlijeka
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu peršin
- po ukusu biber
- 2 kašike crvene slatke paprike
- 3-4 šargarepe
Priprema
- Piletinu stavite u rajnglu, nalijte vode, dodajte suvi biljni začin i dajte kuhati. Stavite i narezanu šargarepu.
- Kada je piletina kuhana, izvadite je van.
- Na ulju popržite brašno toliko da porumeni. Zatim dodajte narezani luk i češnjak i popržite.
- Zatim zalijte juhom u kojoj se kuhala piletina.
- Piletinu izrežite na komade i dodajte. Dodajte i začine i kuhajte dok se ne zgusne.
- Par minuta pred kraj dodajte mlijeko i kuhajte još desetak minuta.
- Poslužite uz žličnjake ili njoke ili tijesto ili pire ili palentu... s čime god, odlično paše uz sve :) I naravno, uz salatu :)
Savet
Dobar Vam tek ;)
Komentari