lako 4 osoba
70 min
615
Mlade tikvice punjene kuskusom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 mlade tikvice
  • 1 šolja kuskusa
  • 1 šolja goveđe supe
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica bibera
  • 1 paradajz
  • 1 ljuta paprika
  • 150 g dimljene kobasice goveđe
  • 1 čen belog luka
  • 2 kašičice karija
  • opciono gauda kačkavalj

Priprema

  1. Prvo spremite kuskus. Stavite da proključa supa. Ako nemate goveđu može i pileća. Prelijte preko suvog kuskusa i mešajte 1 minut. Ostavite da se ohladi uz povremeno mešanje da se ne zgrudva. Mlade tikvice punjene kuskusom
  2. Dodajte sitno seckani paradajz, papriku, na kolutove kobasicu, soli i bibera, beli luk, kari. Sve dobro promešajte. Mlade tikvice punjene kuskusom
  3. Tikvice oljuštiti i iseći na pola po dužini. Izdubiti sredinu kao čamac. Mlade tikvice punjene kuskusom
  4. Podmažite uljem pekač pa napunite tikvice masom od kuskusa. Onako malo nabijte pa sipajte još odozgore. Stavite šolju vode u pekač i prekrijte alu-folijom. Mlade tikvice punjene kuskusom
  5. Peče se na 180 stepeni oko 40 minuta. Zadnjih 10 minuta sklonite foliju da se zapeče. Ako želite stavite neki kačkavalj pred kraj da se otopi. Ja sam stavila gaudu listove. Mlade tikvice punjene kuskusom
Savet

Malo drugačije punjene tikvice. Recept je iz Irana. Kada sam iskreno otkrila kuskus kao varijantu za punjenje baš mi se dopalo. Ako ne volite ljuto stavite običnu papriku. Probajte, videćete koliko je ukusno. Prijatno dragi moji prijatelji!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari